Cetriolo crudo

Estate!
Attività preferite? Mare, spiaggia, uscite con gli amici, pranzi veloci e freschi e perchè no, un buon aperitivo quando cala il sole.

Per tutte queste attività quello che ci serve è il tempo, e per non saltare i pasti più importanti, vi diamo qualche consiglio veloce su come si può consumare un pranzo o una cena, che non solo delizi il palato ma che aiuti il nostro corpo ad andare al 100%.

A questo proposito parliamo del Cetriolo, elemento semplicissimo della nostra alimentazione che molto spesso troviamo nelle nostre tavole, ma che spesso associamo soltanto per quelle famose due fettine sugli occhi. In realtà dietro questo alimento c'è molto, ma molto di più di quanto si creda.

Il Cetriolo, soprattutto se mangiato crudo, è un vero alleato della salute inquanto contiene  tutti quegli elementi di cui il nostro organismo ha bisogno, come sostanze proteiche, amminoacidi, vitamine, numerosi sali minerali (potassio, ferro, calcio), e soprattutto l'acido tartarico.

L'Acido Tartarico è quell'elemento -  F A N T A S T I C O - la cui azione è quella di ostacolare la conversione, o la trasformazione, dei carboidrati in grassi. 

Inutile che evidenziamo, soprattutto per chi già sta procedendo in una dieta, che la presenza di questo vegetale nelle nostre insalate non solo rende la dieta molto più efficace, ma accelera il dimagrimento e aiuta a stare in forma. il Cetriolo avendo inoltre un'elevatissima quantità di acqua al suo interno (circa 95-96%) ha anche una funzione diuretica, eliminando le scorie nel nostro organismo incrementando la funzionalità del nostro apparato escretore.

Concludendo il nostro argomento (sarebbe troppo lungo per considerare tutte le fantastiche proprietà che contiene un elemento all'apparrenza così semplice) vi diamo queste piccole informazioni:
Il Cetriolo contiene tre componenti - Lariciresinolo, Pinoresinolo e il Secoisolariciresinolo. No, non sono parole in Ostrogoto o qualche lingua aliena, ma tre elementi con proprietà anticancro;
Contiene non solo una grande quantità di acqua, ma anche una notevole quantità di Fibre considerando la quantità edibile di questo ortaggio.
Inoltre contiene, soprattutto nella buccia, Steroli Vegetali, che sono in grado di abbassare il colesterolo LDL conosciuto come colesterolo cattivo.

Detto questo, diteci cosa ne pensate!